Les Races Présentées Pendant Le Salon
le 1er mars à 15h30 sur le ring Ovin
Alpine et Saanen, les races laitières les plus répandues que beaucoup de pays nous envient pour leurs qualités de production.
Angora, une race ancestrale prisée pour les qualités incontestables de la fibre produite.
Quatre races locales:
- la chèvre Pyrénéenne
- la chèvre Rove
- la chèvre de Lorraine
- la chèvre du Massif central.
Challenge Caprin Inter-Lycées
Épreuves
le 2 mars à 11h00 sur le ring Ovin
Cette année et pour la première fois, nous organisons un challenge entre les lycées agricoles qui ont une filière caprine.
Cette année, deux établissement vont concourir, le LEGTPA de MELLES (79) et le Lycée agricole d’AUBENAS (07).
Pour remporter ce challenge devront s’affronter 3 jeunes de chaque établissement lors de 3 épreuves.
- Reconnaissance d’une race Caprine
- Reconnaissance d’un fromage AOP
- Présentation d’une innovation au sein du cheptel de leur lycée
Concours CJAJ (Concours de Jugement des Animaux par les Jeunes)
Épreuves
le 2 mars à 12h00 sur le ring Ovin
Le principe du concours consiste à juger des jeunes de 15 à 25 ans, élèves de l’enseignement agricole ou jeunes agriculteurs récemment installés, sur leur aptitude au pointage des animaux.
En 2017, 8 400 jeunes ont participé aux finales départementales organisées dans 72 départements. 347 finalistes nationaux étaient présents à Paris dont 14 TMP caprins.
Lors du CJAJ Caprin, les candidats jugent les animaux selon une grille de pointage : qualités corporelles, morphologie de la mamelle, aplombs, aspect général de
l’animal. Les réponses des candidats sont comparées à celles d’un jury de référence.
